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温江太敢了，居然过大蒜节！

2021年06月03日 16:41

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一场耐人“寻味”的活动

在温江开幕

图@梁波

6月3日，首届四川（温江）大蒜节暨温江大蒜产业创新应用研讨会在温江开幕。

温江大蒜产业应用研究院的成立

深度联动了全国大蒜行业“产学研用”资源

拓展科技交流、贸易合作

创新温江大蒜商业运营模式

使温江大蒜产业走得更高、更远

温江大蒜是非常罕见的蒜种资源

市场价值十分突出

在云南的大理州

温江大蒜更是被指定为当地的唯一推广良种

两个字，抢手！

现在正是大蒜丰收、大卖的好时节

经过组委会认定

他们是大蒜种植大户

✔温江区永宁街道八角社区的温江陈氏家庭农场

✔温江区万春镇和林村的王代勇

✔温江区大蒜协会的成都市温江区惠助农农作物种植专业合作社

温江大蒜产业创新应用研讨会

就温江大农业板块最新研究成果与实践

温江大蒜品牌推广与

种苗销售新思路等进行主题演讲和研讨对话

为温江大蒜谋未来

6月3日至5日

万春幸福田园的火车主题文化体验园

这里将持续举办温江大蒜展览展销活动

其中2个产业品牌展位

15个成品展览展销展位

2个衍生产品展位

这里除了能买到大蒜种苗成品、大蒜产品

还能对温江大蒜产业历史

产业现状与规划有更多了解

如果问一个温江人

“你的乡愁是什么？”

答案里一定少不了Ta

图@张志强

温江大蒜

是温江农业的一个重要板块

是中国地理标志农产品认证产品

ta气味香、口感辣、胶汁浓

在温江人的记忆深处

泛着光亮的色泽

为什么是“温江大蒜”

因为历史久

在清乾隆年间

温江大蒜已远近闻名

距今已有近300年历史

据嘉庆《温江县志》载——

县境蒜有两种

根茎俱小而瓣少，辣甚者为小蒜

根茎大而瓣多，辣甘者为大蒜

皆能杀腥辛膻虫鱼之毒

小蒜为穴蒜，叶可和食苔亦美

因为品质优

温江的大蒜胶汁浓

把温江蒜汁涂在铜钱上

贴在身上，铜钱不落

因为名气大

“红七星”大蒜是温江区传统优势经济作物

2006年，国家质检总局批准

对温江大蒜实施地理标志产品保护

每个温江家庭

都有一道关于大蒜的拿手菜

新蒜拍黄瓜

吃过的举手

文末点【在看】【赞】的人

都吃嘛嘛香

· 今日福利 ·

我们准备了2张电影票

送给留言最走心的老铁

今日话题

【说一道关于大蒜的美食吧！】

· 获奖信息 ·

6月1日获奖信息来啦

中奖人：揽星河

奖品：电影票2张

领奖时间：6月4日—11日（周一至周五9:00~17:00）

领奖地址：温江融媒体中心603办公室（柳城大道西段53号）

咨询电话：82760320

温江融媒体中心编辑| 杜儿

综合| 温江农业

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