海报 | 菜篮子里“春天的味道”,你尝到了吗?

来源:温江融媒 2022年03月25日 09:00
评论


一场春雨绿芜发

一年春事粲如华

春天

不仅能看在眼里

还能香在口中



点击查看更多春菜


春菜就是“春天专属”的季节性蔬菜。尽管现在有了技术支撑,我们可以吃上不属于某个季节的蔬菜或者水果。但终归意义不同,吃春菜,更像是一种迎接春天的仪式。而这种只限定于某个时期的事物,更容易让人们感受到其珍贵之处。



椿芽是让人上头的味道。最常见的吃法是香椿炒蛋,弥漫全屋的浓郁香气,都在提醒我们——看,春天来了!

椿芽
spring


食过春笋,方知春之味。春日尝鲜的餐桌上,咋可能让春笋跑脱呢?虽说一年四季都有笋子,但三月春笋的味道是最好的。

竹笋
spring


春天豌豆上市,青翠的圆滚滚的,正好趁鲜吃。渣渣肉焖豌豆是每个家庭都会的家常菜,被这道菜喂大的温江人举手!

豌豆
spring


破土而出的蒜瓣长成蒜苗,TA带着鲜嫩的小尾巴来了!最经典的要算家常蒜薹炒肉,隔壁的小孩都馋哭了。

蒜薹
spring


折耳根的味道很霸道,能占据鼻腔、口腔。你喜欢吃TA的根还是叶?但是现在这个季节不用纠结,很嫩!加上熟油海椒,干饭了!

折耳根
spring


嫩胡豆赏味期短,差不多只有一个月,现在正是最嫩气的时候。剥出来的胡豆白白胖胖,加上茴香烩好,用老板的话说——资格!

胡豆
spring



“春光好,莫等闲”
经历了一个严冬的“养精蓄锐”
春菜已经茂密葱绿
在田间“茁壮成长”


/////////


这个时候的菜市场
是最好看的


寻常的日子也许没那么多惊喜
通过食物感知的幸福就清晰了许多
回忆变得有味有情、有声有色


晒着太阳

闻着泥土香择菜

时间从细碎的指尖划过

瞬间一股“幸福感”洋溢心头



“可以来吃饭了。”

你是否也被这句平常的话温暖到?



春花养眼,春菜养胃

今晚

你家安排哪道春季专属美食呢?



END

海报 | 杨莎

编辑 | 杜儿

审核 | 姚慧


* 转载请注明来源金温江 *


0

评论

0 条评论 手机发评论