海报 | 菜篮子里“春天的味道”,你尝到了吗?
一场春雨绿芜发
一年春事粲如华
春天
不仅能看在眼里
还能香在口中
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春菜就是“春天专属”的季节性蔬菜。尽管现在有了技术支撑,我们可以吃上不属于某个季节的蔬菜或者水果。但终归意义不同,吃春菜,更像是一种迎接春天的仪式。而这种只限定于某个时期的事物,更容易让人们感受到其珍贵之处。
椿芽是让人上头的味道。最常见的吃法是香椿炒蛋,弥漫全屋的浓郁香气,都在提醒我们——看,春天来了!
食过春笋,方知春之味。春日尝鲜的餐桌上,咋可能让春笋跑脱呢?虽说一年四季都有笋子,但三月春笋的味道是最好的。
春天豌豆上市,青翠的圆滚滚的,正好趁鲜吃。渣渣肉焖豌豆是每个家庭都会的家常菜,被这道菜喂大的温江人举手!
破土而出的蒜瓣长成蒜苗,TA带着鲜嫩的小尾巴来了!最经典的要算家常蒜薹炒肉,隔壁的小孩都馋哭了。
折耳根的味道很霸道,能占据鼻腔、口腔。你喜欢吃TA的根还是叶?但是现在这个季节不用纠结,很嫩!加上熟油海椒,干饭了!
嫩胡豆赏味期短,差不多只有一个月,现在正是最嫩气的时候。剥出来的胡豆白白胖胖,加上茴香烩好,用老板的话说——资格!
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晒着太阳
闻着泥土香择菜
时间从细碎的指尖划过
瞬间一股“幸福感”洋溢心头
“可以来吃饭了。”
你是否也被这句平常的话温暖到?
春花养眼,春菜养胃
今晚
你家安排哪道春季专属美食呢?
END
海报 | 杨莎
编辑 | 杜儿
审核 | 姚慧
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