落实责任 加强监管 筑牢冷链食品安全防线
来源：温江融媒
2021年12月01日 15:31
近日，我区召开冷链食品安全暨冷库库长责任制落实工作培训会。副区长向彬参加会议。
会议传达成都市进口冷链食品疫情防控工作视频调度会精神，对日常监管检查中发现的主要问题进行通报，安排部署整改落实工作，并围绕冷库库长责任落实、“川冷链”应用等内容进行了培训。
会议要求，各相关部门、镇街，要认真贯彻落实“外防输入，内防反弹”的总体防控要求，切实加强冷链食品流通环节安全监管，特别是食品来源、索证索票、购销台账、检验检疫合格证明标识等情况，要不断强化督查力度，实现进口冷链食品全流程闭环管控，全力保障广大市民群众生命健康安全。涉及冷链食品储存、销售的经营企业，要严格落实食品安全责任，做好进销货台账记录，确保冷链食品来源可查、去向可追，形成全环节追溯链条。
会前，区市场监管局还组织企业代表走进顶益食品有限公司，参观了解冷库铭牌公示、货物台账、人员健康监测、每日消毒、分区存放等情况。
记者：郑希
编辑：米悦华
审核：阳荣
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