配料、成型、烘烤、冷却……

走进成都华亭食品有限公司生产车间

（以下简称“华亭食品”）

月饼生产线正忙碌运转

一个个金黄饱满的月饼“排队”走下生产线

包装完成进入成品仓库

等待发货

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七月中旬以来，位于温江高新区的绿色食品企业——华亭食品迎来月饼产销旺季，接到的订单月饼已超100万个，主要来自企业定制、酒店代工和‘耀华’品牌月饼的直营销售，生产周期将持续至9月底，预计产销量突破200万个。目前，企业正全力以赴抢生产，确保订单如期交付。

作为华亭食品的核心品牌，近年“耀华”品牌月饼的销量占华亭食品全年月饼销量约40%，其制作技艺可追溯至上世纪四十年代的成都耀华食品厂，曾是全国五大糖果糕点企业之一。

近年来，华亭食品秉持“在传承中创新、在创新中发展” 的思路，让“耀华”品牌持续焕新，产品端既保留莲蓉、豆沙等传统经典口味，又推出黑金椒麻云腿、耀家脆皮五仁、流心奶黄等创新品种。如今，华亭食品生产的月饼口味达到50余种，覆盖传统、创新、低糖等多个品类，为消费者不同口味需求提供了多元选择。

“为唤醒老成都味觉记忆，强化本土食品特色，华亭食品积极探索‘前店后厂’运营模式，目前已在杜甫草堂、宽窄巷子、锦江宾馆等成都核心区域开设‘耀华’直营门店。”李龙龙说，今年，将新增温江光华公园附近的直营门店，目前已进入装修阶段，预计10月正式开业。

“春节后启动粽子生产，端午后筹备月饼生产，中秋后抓紧年货生产，全年生产节奏紧凑有序。截至今年8月，华亭食品已实现产值6000余万元。” 李龙龙表示，待月饼订单交付完成后，企业将重点推进城市文化伴手礼研发、大中型企业客户定制等工作，一方面通过市场拓展提升订单量，另一方面持续优化工艺、扩大产能，进一步拓展“耀华”品牌影响力，让承载成都风味的‘温江造’绿色食品飘香全国。

记者：张学琳 王戎 陈思洋

编辑：彭棣 李林波

审核：吴敏