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温江社区食堂怎么样,我们先帮你探个店→

来源:温江融媒 2023年11月10日 16:33
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11月9日中午,位于天府街道游家渡社区的“YOU+社区共享食堂”陆续迎来用餐的居民,其中就有李爷爷和他老伴。取餐盘、打餐、用餐,李爷爷边吃边夸赞:“味道可以,价钱也划算,两个人在这用餐方便得多。”



据温江区委社治委社区发展科负责人介绍

截至目前

温江共有8家社区食堂

今年年底前还将新开5家

因为经济实惠、菜品可口

社区食堂开办以来广受社区居民欢迎




社区里的食堂,主要是为了服务社区居民特别是老年群体。记者走访多家温江社区食堂发现,社区食堂饭菜价格实惠,按套餐价格,在10元至15元左右。



“YOU+社区共享食堂”刚开始试运营,只经营午餐,每天人流量约40人次。店门口的小黑板是当天菜品的展示栏,两荤两素一汤的套餐价为12元。记者看到,当天有木耳肉片、香干肉丝、红烧茄子、清炒油菜等菜品,非常适合大众口味。其中,一行红色字体写着“60岁以上老人用餐享减2-5元”。



游家渡社区工作人员蒲俊告诉记者,这是专门针对老年群体的优惠补贴,60岁以上、80岁以下的老人用餐减2元,80岁以上的老人用餐减5元。也就是说,最便宜的一顿餐仅7元。


不仅价格实惠,还要让老年人吃得好。柳城街道凤溪大道社区“心安食坊”则是专门提供营养健康的膳食套餐,套餐价15元。11点20分,取餐窗口提前排起了队。旁边张贴的每周食谱显示,每天都有一道养生菜。



我们在成都中医药大学公共卫生学院的指导下,依照中医健康养生的理论,顺应四季季节变化,提供营养套餐,每天都有一道养生菜,每周一道食疗汤,让老年人不仅吃饱还要吃好。自今年5月运营以来,“心安食坊”用餐人数超4000人次。


——凤溪大道社区党委书记 张洪滔






“我在这里吃了10多天了,菜比较适合我的口味,也比较耙活(软烂)。”管爷爷享受“年龄80岁以上、每餐优惠5元”补贴, 每顿饭只花10元,又对“心安食坊”的菜品很满意,就直接办了月卡。



社区食堂持续经营

稳定的营收是核心

据了解

除了政府补贴

这些社区食堂还在积极自我造血



张洪滔介绍,“心安食坊”采取社区合伙人模式,整合辖区资源,联合优质餐饮管理公司进行运营和管理,为助餐点提供技术支持与指导,并参与爱心生日宴、栖乡品味百家宴等服务活动。“通过丰富食堂供给,探索‘低偿+有偿’的服务模式。”


“YOU+社区共享食堂”是游家渡社区链接辖区社会资源,与社区餐饮店合作开办的。“工作人员是志愿者,工作时间会折算成志愿服务积分,用来兑换生活物品或者看电影、运动健身等消费场景服务。”蒲俊说,通过借力公益慈善来减少食堂运营成本。



从食堂后厨到老年人餐桌,温江的社区食堂还借助了“微网实格”力量。“遇到下雨天,老人身体不适等情况,由微网格员免费送到家。”在金马街道科源片区党总支书记刘丽看来,暖心用餐服务能满足老年人的多元用餐需求。


另一方面,丰富食堂客群也是方法。“除了线下用餐,我们还开通了线上点餐,通过电话订餐提供送餐服务。”张洪滔介绍,不仅如此,柳城街道凤溪大道社区还围绕“医食住行”方面,将“心安食坊”所在的康养小院进行提档升级,定期开展老年知识科普讲座、医生义诊、邻里活动,吸引人流量。



蒲俊也注意到,“YOU+社区共享食堂”试营业期间,除了社区老人,附近的商户、快递员等也会选择到这里用餐。“试营业结束后,我们会根据人群,丰富菜品种类,或增加早餐、晚餐,以此吸引不同年龄、不同职业的就餐者。”



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记者:舒静 刘嘉仪 邱书洋

编辑:彭棣 钟诚 小米

审核:陈倩

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