鸡毛店南浦路店获评全市首家4D明档厨房样板企业
2019年01月21日 11:20
摘要：1月15日，通过专家验收，鸡毛店餐饮连锁旗下南浦路店成为成都市首家4D明档厨房样板企业。此次鸡毛店4D明档厨房是在区食品药品监督管理局的指导下切实落实“用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责”重要指标而建立的百姓放心厨房。 目前，我区正在积极推广“明厨亮灶”示范建设工程，不
1月15日，通过专家验收，鸡毛店餐饮连锁旗下南浦路店成为成都市首家4D明档厨房样板企业。此次鸡毛店4D明档厨房是在区食品药品监督管理局的指导下切实落实“用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责”重要指标而建立的百姓放心厨房。
目前，我区正在积极推广“明厨亮灶”示范建设工程，不单从管理4D模式要到位，还要落实食品安全第一责任人的意识，严格执行索证索票进货查验的义务，严把食品原料的采购关、加工关以及餐饮企业消毒环节，确保广大市民和前来温江的游客食之放心、食之安全。（温江融媒记者：简雪艳 郑希）
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