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中国烹饪大师张元富“松云食遇”项目入驻澄园

2019年05月07日 11:05
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摘要:5月6日,中国烹饪大师张元富“松云食遇”项目入驻澄园,并举行签约仪式。区委常委、宣传部部长幸晓斌,区政协副主席何敏出席签约仪式。张元富是中国烹饪大师,作为成都老字号餐馆“荣乐园”的第三代传人,一直以悟性高、勤钻研、擅出新而深得师父王开发的喜爱,并得其厨艺真传。在近40年的从业经历中,他遵循师傅“见菜

5月6日,中国烹饪大师张元富“松云食遇”项目入驻澄园,并举行签约仪式。

区委常委、宣传部部长幸晓斌,区政协副主席何敏出席签约仪式。

张元富是中国烹饪大师,作为成都老字号餐馆“荣乐园”的第三代传人,一直以悟性高、勤钻研、擅出新而深得师父王开发的喜爱,并得其厨艺真传。在近40年的从业经历中,他遵循师傅“见菜做菜,平中见奇”的教诲,坚守一线,传承传统川菜技艺,创立了一系列餐饮名店。

此次张元富“松云食遇”项目入驻澄园,不仅因为澄园优美的园林环境,张元富更看中了澄园丰厚的艺术和人文气息,欲通过澄园这个平台,恢复传统川菜筵席,促进川菜大师与艺术家和文人交流,相互影响、启迪,推动川菜技艺再上新台阶。

    中国烹饪大师张元富说:“温江是一个好地方,在我看来温江也是川菜烹饪的摇篮,‘三城三都’说的就是温江,我觉得吃、住、行这个文化非常适合在温江发扬和传承。”

    区商务局副局长马晖说道:“‘松云食遇’入驻温江‘澄园’,为温江餐饮品牌招引起到引领作用,同时为‘三城三都’建设起到了推动作用。下一步我们将加大餐饮品牌的招引力度,把品牌做大做强。”

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