糖酒会碰撞“双11” 温江造火锅料又“出圈”了
冬日的火锅，是季节赋予的简单又妥帖的幸福感。
在冬日的夜里，煮一顿麻辣鲜香的火锅，涮上几片毛肚和肥牛，仿佛生活的烦恼与琐碎都随着弥漫的香气与味蕾的享受烟消云散。火锅的温暖与疗愈，让火锅料成了许多家庭必备的“过冬神器”。
初冬时节，“双11”恰逢第106届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”），温江造火锅料——“名扬”又“出圈”了。作为糖酒会参展企业，成都扬名食品有限公司在现场搭建了直播间，线上线下推介和销售不同品类、不同口味的复合调味品，在“双11”期间，仅线上销售额就突破2000万元，电商销量比去年同期增长30%。
准备直播设备、定价促销货品、对接物流公司……连日来，在糖酒会现场，成都扬名食品有限公司忙得不亦乐乎。
“在筹备糖酒会时，我们就想借‘双11’开直播，并提前在现场搭建了直播间。直播期间访客数逾8万人次，曝光数近百万次，通过线上直播的形式让天南海北的粉丝能近距离了解糖酒会盛况，也让更多人品尝到温江味道、吃到健康美味的火锅。”
——成都扬名食品有限公司品牌部经理 代璐岭
自2015年入驻电商平台以来，扬名食品已走过多个“双11”，今年通过“直播+达人直播”“糖酒会+双‘11’”相互融合的方式进行宣传促销，取得了加入“双11”促销活动以来的最好销售成绩，实现了消费者与厂家的双赢。
销售数据显示，名扬调味品在京东超市预售销量同比去年增长2倍，近年来一直保持火锅底料热卖榜前三名，同时取得串串调味品榜长期前三名、2022年京东调味品行业店铺推荐热榜等成绩。在“双11”当天，名扬调味品在天猫渠道取得了火锅底料行业店铺维度排名第一、天猫渠道火锅底料行业品牌维度排名第二、天猫渠道火锅底料行业单品维度排名前10等诸多好成绩。
选材、配料、炒制、脱模、灌装……在扬名食品的智能化生产车间，AGV机器人来回穿梭，一件件走下生产线的火锅底料，随即被打包发往全国各地。
“今年上半年，公司创造了营收同比增加了50%的良好业绩，近段时间更是进入火锅旺季，我们预计今年春节前后火锅底料会供不应求，销售量有望实现新一轮增长突破。”
——成都扬名食品有限公司董事长 杨永昌
为保障市场供应，公司人员两班倒，生产线24小时满负荷运转，每天大约120吨火锅底料下线。杨永昌表示，接下来，企业将继续优化生产布局和人员调配，确保产能提升和质量稳定，为大众提供更多健康美味的火锅调味品，也让“温江造”飘香全国、走向世界。
记者：杨柳
编辑：赵术君
审核：陈倩
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