为进一步提升学校食堂食品安全管理水平、增强从业人员食品安全责任意识， 9月28日，区市场监督管理局联合区教育局、区卫健局召开温江区2022年秋季开学学校食品安全培训会，全区学校食品安全分管负责人及学校食堂食品安全管理员共计300余人参加培训。

培训会以“学校食品安全风险防控及应急处置措施”“学校食品安全与营养”为主题。授课老师从地方党政领导干部食品安全责任制、餐饮服务食品安全操作规范、学校食品安全风险防控、学校食品安全突发事件应急处置、食物中毒和其他食源性疾病的预防和处置等方面深入讲解，帮助学校提升日常食品安全管理水平。同时，结合典型案例分析、现场互动，授课老师还对学校食品安全管理存在的薄弱环节和安全隐患，进行了深入分析，提醒各学校务必严把食品原料进货关、餐用具消毒关、食品留样关、从业人员健康管理关等，明确食品安全责任人，落实校（园）长第一责任人要求，有效防止食品安全风险隐患发生。

通过培训，进一步提升校园食品安全负责人、管理人员食品安全意识、法律意识和责任意识，增强了校园食品安全管理能力和水平，进一步筑牢校园食品安全防线。

记者：李晓明

编辑：小米

审核：陈倩