学校食品安全及传染病预防工作，事关全体师生身体健康与万千家庭幸福，为进一步加强校园食品安全及防疫工作安全管理，近日，我区各中小学幼儿园开展"守底线、查隐患、保安全"校园食品安全自查工作。

花都小学校校务管理服务中心8月23日就组织全体食堂从业人员开展了食品安全培训，8月24日至8月26日对食堂、后厨进行了为期三天的彻底清洁，从场所反复的清洁消杀、餐用具的清洗消毒到设施设备的维修保养，每一个环节都一丝不苟，不放过任何一个角落。学校严格执行上级主管部门关于大宗食品采购相关要求，所有食材均可溯源，严把食品安全关，守护师生的身体健康。

暑假期间，政通小学校每天均安排了人员值班，对食堂内和公区卫生进行保洁，检查设备是否有漏水、漏电、漏气现象，并做好登记。8月20日，学校食堂全体职工持核酸检查报告进校，对食堂大厅进行无死角清洗并安放好就餐桌椅，对操作间的灶具容器进行了反复高温清洗。8月26日，该校对所有的餐盘、餐勺进行了首次高温消毒，31日前还将进行两次高温蒸汽消毒，确保食品安全万无一失。

万春镇第一幼儿园，全面落实"排查、梳理、落实、考评"闭环式食堂安全管理模式，坚持每4天进行一次大清扫，保障厨房干净整洁。该幼儿园厨房全体工作人员再次对厨房进行了全面彻底的卫生打扫，并聘请专业人员对抽油烟机等厨具进行专业清理，全面呵护师幼舌尖上的安全。此外，幼儿园还专门召开安全工作会，对食品安全工作提出要求，并对食堂从业人员开展培训并签订岗位责任书。

庆丰小学从8月24日开始，请专业清洗公司对学校抽油烟机等设备设施进行清洗消毒、维修保养。8月27日，组织全体食堂从业人员持核酸检测阴性报告、健康码、行程码进校园，对食堂就餐区域、配餐间、操作间、粗加工区域、精加工区域、储藏间等各个区域进行精细的清洗、消杀工作，为全校师生员工的食品安全做好充分的保障。

据了解，区教育局要求各学校于8月26日--8月31日期间，对照《成都市温江区教育局秋季开学校园安全工作检查清单》全面开展自查，针对查出的隐患，建立台账，及时整改。9月1日--9月5日，将由各幼儿园联盟组组长、各中小学学区轮值学校带队，对组（学区）内幼儿园、中小学食堂进行督导检查。9月6日--9月9日，区教育局各包校科室将到校开展督查，督促学校根据排查出的隐患制定整改措施，落实整改。

此外，区教育局还将会同区市场监管局、区经信局、区消防救援大队等部门，对全区学校食品、燃气、消防等安全工作开展联合暗访督查，对整改工作不落实、整治措施不力、整改推进滞后的学校进行约谈督办，督促其加快整改进度，确保隐患整改到位。

记者：简雪艳 李晓明

编辑：小米

审核：高喜