近日，80后女孩杨文来到位于柳城街道鱼凫路2号附一号的温江三合绿园农产品有限责任公司展销厅，直奔专卖柜台，一口气下单了10盒温江肥儿粉。“家里的孩子8个月大了，老一辈温江人都夸赞咱们温江肥儿粉特别适合孩子吃。今天在现场听了产品介绍，很不错，所以就买了。” 杨文说。

这样的场景，每天都会在展销厅里上演。据展销厅销售人员告诉记者：“永宁街道有七、八个婆婆，每隔十天半个月，就要相约坐公交车前来购买，每次都要大包小包直到双手拎不下了，才欢声笑语地往回走。”

“温江肥儿粉自1956年问世以来，深受消费者的青睐，产品远销全国各地。那时候，等待拉货的大卡车在温江糖果厂门口要排长队。”原温江糖果厂车间主任岳宗志回忆说，最初的肥儿粉用的是牛皮纸做成的圆筒包装，500克才卖一块多钱。面对当时极大的市场需求，尽管原温江糖果厂当年的年生产能力峰值达80吨，但仍会销售一空。

温江肥儿粉传统制作技艺起源于清末民初，通过历代传承人的接续奋斗，最终形成了一套完善的制作流程。“肥儿粉的研发初衷是为了给婴幼儿补充营养，经过几代人的传承弘扬，已发展成为成都地区具有代表性的辅食食品。”岳宗志略显遗憾地说，因为种种原因，温江肥儿粉在2003年陷入沉寂，成为许多温江人温暖的记忆。

黄晓璐大学毕业后到温江三合绿园农产品有限责任公司工作，现已成长为公司总经理。她在主推温江本地特产时，时常遇到顾客询问温江肥儿粉，这让幼时常年吃温江肥儿粉的黄晓璐萌生了擦亮旧时特色品牌的想法。2018年，黄晓璐拜师肥儿粉第四代传承人杨淑蓉，并高薪聘请食品研究团队在以前配方的基础上结合现代人的饮食结构需求，研发出适合市场需求的全新产品。

2020年，温江三合绿园农产品有限责任公司成功注册“墩笃”商标，温江肥儿粉有了新的身份证。在光华社区主办的“爱成都·迎大运·享温江”系列活动中，重装归来的温江肥儿粉首次亮相便成功吸睛。

“墩笃”温江肥儿粉在原有几代配方的基础上，结合现代人的饮食结构需求研发出新配方，分为婴幼儿、中老年及全阶段三个系列。

黄晓璐介绍：“温江肥儿粉以优质大米（糙米）、黄豆作为主料，根据不同的年龄段消费者的不同需求加入不同比例的中药材及营养物质，要依次经过‘炒、烧、烤、焖、烘、焙、磨、蒸、煮、炙、碾’等十三道制作工序。”

重装归来的温江肥儿粉上市后，已成为各类产品推广会的“座上宾”，陆续参加了中国国际农产品交易会、中国（四川）国际旅游投资大会、四川国际旅游交易博览会、中华品牌商标博览会、“共建食安城 香守金温江”系列活动、水稻田间收割观摩体验等活动，迅速走俏市场。

随着各类平台推荐和市场拓展，温江肥儿粉被评为成都市温江区第五批区级非物质文化遗产代表性项目，成功入选2020年温江礼物特色旅游商品，受到越来越多关注的同时，也收获了广大顾客的口碑，曾经的荣光正在被重拾，成为了名副其实、深受青睐的“温江礼物”。

记者：简雪艳 李晓明

编辑：赵术君

审核：陈倩