寿安镇开展食品安全知识培训
来源：温江融媒
2022年06月24日 17:08
6月23日，寿安镇召开了食品安全知识培训会。各村（社区）食品信息员、餐饮行业负责人、流动厨师、各学校（幼儿园）食堂负责人参加培训。
在培训现场，观看了《食品安全警示教育片》，来自成都中医药大学的老师还重点讲解了食品安全知识、农村集体聚餐管理、餐饮质量提升、进口冷链食品、野生蘑菇中毒防控、餐饮服务环节疫情防控、食品安全隐患等内容，区市场监管局寿安市场监管所工作人员对农村集体聚餐备案登记、监督管理、应急处置、主体责任等内容进行了系统的培训。
此次培训，进一步提高了农村流动厨师、餐饮店负责人及食品安全协管员的食品安全意识，规范了操作规程，为有效防止食品安全事故发生打下了基础。
记者：黄艳 何仁文
编辑：小米
审核：姚慧
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