3月19日，由区农业农村局指导，区农村合作经济组织联合会主办的2022年度四川（温江）蒜苔采收节暨温江大蒜发布会在万春镇和林稻海举办。

近期，正值温江蒜薹采收季，在温江北林区域的田间地头都是蒜农们忙碌的身影，他们或是全家齐上阵熟练地采收蒜薹或是把捆扎好的蒜薹卖给商贩，丰收的气氛在田间地头无处不在，喜悦洋溢在他们脸上。

蒜薹采收节比赛中，15位选手各展所长，用她们娴熟的技能采收蒜薹。田埂上，前来围观的市民络绎不绝，他们为选手们助威加油，欢呼声响彻在春天温暖的田野里。

“我打蒜薹打了几十年，今天参加这个比赛还是比较开心，半个钟头打了30多斤。” 选手蔡大姐高兴地说。

温江大蒜种植已有300多年历史，2006年被认定为“中国地理标志产品”，“红七星”为国内农产品的特色品种，近年全区种植面积保持在1.5万余亩左右。每年3至4月正是蒜薹采收上市的季节，今年行情怎样呢？区大蒜协会会长祝玉成告诉记者，今年蒜薹采收与往年比，提前了10天时间。今年的价格蒜农比较满意，高峰期时每斤蒜薹可以卖到10元左右，平时多在五六元上下浮动。

蒜薹畅销让蒜农充满喜悦，蒜薹美食更吸引市民品尝。在活动现场，以蒜薹为主菜的烹饪在热火朝天中进行，烹饪的菜品有腊肉炒蒜薹、肉丝炒蒜薹等10道主菜。市民高女士在品尝蒜薹美食后由衷地感慨，样样都品尝了一遍，每样都好吃，她最爱吃的是泡蒜薹。

在大蒜发布会上，省农林科学院、四川农业大学、市农林科学院的专家学者还就大蒜种植、管护技术、如何保护温江大蒜优质资源、如何进一步推广温江大蒜地理标志农产品等内容进行了深入讨论。

记者：张建国 郑希

编辑：赵术君

审核：姚慧